Réglé, il s'agissait d'un bug suite à modif dans le fichier ImageManager.php pour modifier le croping en 100% via timthumb...
À noter comment savoir ce qui se passe ? La première chose à faire est de regarder le display errors. En effet, le display error vous permettra de savoir quelle erreur est la cause de votre problème. Par défaut, celui-ci est sur OFF.
Pour changer cela, ouvrez le fichier config/config.inc.php. Au début du fichier, vous voyez les lignes :
@ini_set(' ', ' ');
Ajoutez
@ini_set('display_errors', 'on');
Et sauvegardez. Vous devriez maintenant voir sur la page d'accueil une erreur. A partir de cette erreur, vous pourrez faire des recherches, notamment sur Google pour savoir d'où peuvent venir ces erreurs.
A noter: si votre site affiche une erreur 500, cela provient certainement de votre fichier .htaccess situé à la racine de votre site.