Wie Kategorie verfügbar, aber nicht sichbar machen?!?!?

[loko]

Hallo,

ich möchte eine Kategorie bilden, in dem ich ausverkaufte Artikel reinstelle.
Diese Kategorie soll für die Besucher unsichbar sein, aber per Link dann doch verfügbar, also sichbar sein.

Will ich hauptsächlich deshalb machen, damit man per google noch auf die ausverkauften artikel zugreifen kann.
(bringt dem kunden zwar wenig, aber dann ist er wenigstens auf der page)

wie mach ich das??