Caché oculta en 1.7 + Transformer - aquí hay fantasmas

[El plan de Dan]

Muy buenas, gente!

Llevo varios días con un tema que me trae de cabeza y no me solucionan ni en mi hosting y el propio autor del theme Transformer está despistadísimo.

Estaba trabajando en 1.7.2.4 o así y he actualizado el theme y Presta, primero a 1.7.3.2 y ahora a 1.7.3.3.

He más que reseteado y limpiado la caché, revisado todas las opciones de configuración de Rendimiento, está activo el forzar compilación, no hay caché ni DNS en el servidor (de hecho acabamos de trasladarnos a otro), pero la página hace días que no me refleja en el front muchos cambios que estoy haciendo. 

Además no me reconoce la última actualización manual de módulos que le he hecho, y en el front, todas las páginas de categoría se ven con el diseño default que traía el theme, no aplica el diseño que le he configurado nada más que donde le da la gana (o sea, en todas las páginas menos las de categoría).

¿Alguna/o tenéis idea de lo que puede estar pasando? Ya no sé qué más hacer, esto es un caos y no puedo avanzar...

Mil gracias!