Cloisonner les categories par commande

[Kr-Ma]

Bonjour,

Toute réponse est la bienvenu.

Je souhaite verrouiller les achats dans les catégorie et les sous catégorie de manière à ne pas pouvoir acheter des produits dans 2 sous catégorie différente sur une même commande.

On peut imaginer que chaque catégories correspondrait a une boutique.
Comment procéder ?
Merci d' avance pour vos éventuelle solutions.

Cordialement

M.A