Du verwendest nicht das Classic-Template, aber dort gibt es die Klammern auch, allerdings steht da dann "Warenkorb (1)" was so natürlich auch Sinn macht.
Wo hast du die obige Zeile her bzw. hast du die Klammern da erst nachträglich entfernt?
In der zuständigen tpl-Datei wird sich ein Code finden der die Klammern und dazwischen den Variablennamen enthält, den müßtest du ändern.