Problema al elegir tallas sin stock aunque se permitan las ventas

[RealSanchesky]

Buenas!

Estamos a punto de sacar una tienda nueva pero tenemos un misterio sin resolver. Como trabajamos con el distribuidor de nuestros productos no nos es necesario tener siempre todas las tallas de lo que vendemos en stock, ya que aquellas que no tengamos las podemos pedir al distribuidor rápidamente. En las combinaciones de tallas marcamos "Permitir pedidos" y podemos realizar pedidos de productos que no tenemos en stock. El problema viene cuando tenemos un producto del que tenemos algunas tallas en stock, pero no todas, pues no me deja elegir las que no están en stock aunque en las combinaciones haya elegido el permitir pedidos. Es decir, si de una camiseta tengo las tallas M y L, pero no la S y XL, éstas no me deja pedirlas y no tengo ni idea de dónde puede estar el error.

Alguien tiene alguna idea de qué puede ser? Gracias de antemano.