Dzięki za odpowiedź!
OPC nie ma tego pliku - usunięcie cart.php pomagało ruszyć tej wtyczce VAT exclude, natomiast od tego momentu właśnie przestał działać OPC.
Nie mam instalki OPC, była razem z themem już przez co nie mamy jak odinstalować i zainstalować - chyba że jest inny sposób? :/
Wyrzucenie class.indexu nie rozwiązało na ten moment problemu.