Merci pour votre réponse. Je vais en conséquence modifier mon contenu.
J'ajoute que suite à un échange par Chat avec un membre de votre équipe on trouve le module sur votre plateforme à la recherche "Email Alert" ou "Mail alerts".
Lien direct pour la communauté : https://addons.prestashop.com/fr/emails-notifications/24547-mail-alerts.html
C'est donc une très bonne nouvelle.