Cómo reactivar un pedido?

[Eutanasio]

Buenas,

Me acabo de dar cuenta tras años volviéndome loco con la gestión de stock, que si se anula un pedido y luego el cliente paga y se lo validamos, no se reajusta el stock.

Es decir, al anular un pedido se devuelven al stock los productos que se habían reservado, pero luego al cambiar estado a "Pagado" y posteriormente "Entregado", no se resta del stock y lo sigue marcando disponible para los demás clientes.

Gracias