Edit History

Si tu te lances dans l'aventure, relis mon premier poste pour les grandes lignes.

Par contre ne jamais modifier en direct le thème parent (les modifications seront effacés en cas de mise à jour du thème, si mauvaise manip, plantage du thème...) toujours modifier via le thème enfant

Concernant la variable, tu devrais la trouver dans le fichier \templates\checkout\_partials\cart-detailed.tpl

il devrait y avoir la ligne 

          {block name='cart_detailed_product_line'}
              {include file='checkout/_partials/cart-detailed-product-line.tpl' product=$product}
            {/block}

C'est ici que ta variable est actuellement injecté dans ton cart-detailed-product-line.tpl après product=$product (la partie qui fonctionne sur ton site)

-Par rapport à tes connaissances en programmation, je demanderais plutôt au développeur que cette fonctionnalité Prestashop n'est pas totalement prise en charge dans son thème, et de savoir s'il pensait apporter une amélioration dans ce sens, avec éventuellement un délai...