Bonjour solsol69,
Merci pour cette piste.
QuotePeut etre que votre version PHP pose probleme
Toute fois, la nouvelle page produit fonctionne correctement sur un prestashop 8.2 nouvellement installé. (Même configuration, même version PHP)
J'ai eu un retour du développeur, qui m'a donné comme réponse "Désactive la nouvelle page".
J'ai essayé d'en savoir plus, mais il semblais pas vouloir s'attarder sur ce sujet.
Du coup il y a une possibilité que ce soit le thème.