Buenos días @Luisejo.
Muchas gracias por ayudarnos con este "lío".
La versión de nuestro Prestashop es la 1.7.7.2., aquí abajo incluyo el enlace a prestashop addons marketplace donde hemos comprado la plantilla.
https://addons.prestashop.com/es/temas-salud-belleza/44039-beauty-perfume.html
Está claro que estamos pagando nuestra inexperiencia en estos temas tecnológicos, que no es el caso en cuanto a "fraudes comerciales", ya que afortunadamente nuestra trayectoria profesional sobrepasa los 25 años en el mercado y poseemos los conocimientos y recursos necesarios para que "Prestashop" y "RV Templates" nos devuelvan el dinero; y si es necesario en último recurso pasar por el juzgado.
No sería la primera ocasión en la que nos vemos obligados a ello.
Al margen de todos nuestros errores e ignorancia, lo que más nos indigna es la falta de respuestas por parte de Prestashop y de RV Templates.
A lo largo de esta mañana comenzaremos las tareas que nos aconsejas en tu mensaje.
Muchas gracias por tu ayuda. Os seguiremos informando de nuestra aventura con RV Templates y con Prestashop por si ello ayuda a otros usuarios que puedan estar pasando el mismo mal trago.
¡Feliz día!