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Ah ok d accord tu as donc un nouvel objet fournisseur, et bien tu ajoute une fonction getAllFournisseurs() qui retourne tout tes fournisseurs

 public static function getAllFournisseurs()
{
 $results = Db::getInstance(_PS_USE_SQL_SLAVE_)->executeS(
                '
					SELECT  *
					FROM `' . _DB_PREFIX_ . 'fournisseurs`
					WHERE 1)
                );

return  $results;
}

ensuite soit tu appelles cette fonction dans ton controller et ensuite tu l'assigne a smarty, soit tu l'appelle directement dans ta vue,

cdt