Bonjour,
C'est le comportement "normal" du thème par défaut de la version 1.7 de Prestashop ainsi que de beaucoup de thèmes qui reprennent ce comportement. C'est pour éviter les "distractions" lorsque l'on est dans le tunnel de commande.
Personnellement, en tant que cliente j'ai horreur de ça et je connais bon nombre de personnes qui sont du même avis !