EURÊKA - PROBLÈME RÉSOLU ! 😀
Le test d'un module un peu ancien "v2.0.12-product-price-by-size.zip" avait installé un override sur le view.tpl et ne s'était pas désinstallé à la suppression du module...
Après restauration d'une sauvegarde du répertoire Override, tout est rentré dans l'ordre !
Si ça peut aider quelqu'un ...