Pour ma part je ferme toujours le site pendant mes congés les clients ne peuvent pas attendre 8 jours pour une expédition.
Un tiers de confiance, ok mais stopper un site Prestashop c'est pas tout le monde qui sais le faire, c'est pas juste un bouton à pousser, j'ai déjà testé la méthode et passé 6 mois personne ne se souviens comment il faut faire. De plus je doute que beaucoup de e-commerçant indépendant passent 1 semaine sans jamais se connecter.
Après des sites qui tournent seul sur le net il y en a déjà, un de plus ou de moins, j'y pense parfois mais bon ça n'est pas dans mes projets et ça n'arrive qu'aux autres.
Après je suis peut être un cas trop isolé donc effectivement l'idée est inutile, je me demandais juste si d'autres pourrai avoir le même problème.