Значит так
вставлять никуда ничего не надо.
чистая преста версия 1.6.1.13
Стандартный шаблон. Зайдите через FTP в категорию шаблона, там править product-list.tpl
найдите код {$product.description_short|strip_tags:'UTF-8'|truncate:360:'...'}
Удалите из этой части {|strip_tags:'UTF-8'|truncate:360:'...'}, что бы получилось {$product.description_short}.
В товаре любом сделайте короткое описание с переносом по строкам например
тест</br>тест1
И зайдите на сайт в продук лист с товарами
В этом товаре не будет вообще короткого описания ни у одного товара не будет короткого описания оно просто пропадает.
Для теста верните {$product.description_short|strip_tags:'UTF-8'|truncate:360:'...'}, как и было.
Короткое описание будет отображаться нормально в продут листе.