Bonjour,
je confirme la solution, en modifiant la valeur du IPCCommTimeout ça passe très bien.
Il s'agit de la configuration apache de votre domaine souvent dans /etc/apache2/sites-available/votresite.fr.conf
par défaut configuré à 31 secondes.
Mettez 300 secondes le temps de l'installation. Pensez à remettre à 31 après au plus si nécessaire.