ciao,
ho utilizzato la parte dei 5 passaggi che hai postato tu http://nemops.com/debug-prestashop-error-500/ non volendo utilizzare il checkout express.
quindi in modules/paypal/express_checkout/paypal_express_checkout.php
ho sostituito
$fields['RETURNURL'] = PayPal::getShopDomainSsl(true, true)._MODULE_DIR_.$this->name.'/express_checkout/submit.php';
con
$fields['RETURNURL'] = PayPal::getShopDomainSsl(true, true)._PS_DIRECTORY_.'index.php?fc=module&module=paypal&controller=expresscheckoutsubmit';
dopo questa modifica mi provoca quell'errore 10471
non riesco a capire. grazie