چندین سایت هستند که این کار رو به صورت اسکریپتی انجام میدن و در اددانز هم چند ماژول وجود داره:
https://addons.prestashop.com/en/data-migration-backup/25756-migrationpro-woocommerce-to-prestashop-migration-tool.html
https://addons.prestashop.com/en/data-migration-backup/32181-woocommerce-to-prestashop-migrator.html