Modificar datos PDF de un nuevo pedido Prestashop 1.7

[OscarBollo]

Hola buenas tardes antes de nada, me gustaria modificar los datos que me llegan al correo cuando me entra un nuevo pedido.

Lo que hago es imprimir en Outlook directamente el correo cuando me entra un nuevo pedido ya que trabajo en una Pizzeria y no puedo estar pendiente de si entra un pedido por la web o no.

Entonces hay muchos datos que son irrelevantes para mi y los que si que necesito, los quisiera ordenar un poco e incluso poder imprimirlos en una impresora termica si fuera posible y darles el formato.

Muchas gracias de antemano.