Hola,
Me alegro que te haya ido bien :-)
Si puedes hacer lo de las fechas, tendras que hacer un where statment con p_orders y elegir porque campo del pedido quieres filtrar..
si te fijas en ps_orders tienes varios: invoice_date, delivery_date, date_add o date_upd.. imagina que usas date_add, quie sería la fecha ne la que se hizo el pedido añadirías a tu consulta lo siguiente:
where pm.label_printed is not null and date_add = '06-20-2014'
Y te mostarïa los pedidos de hoy... del mismo modo puedes usar >, <, <=, >= o between para filtar por fechas como quieras.
Conozco la estructura de tablas ya que desde mi empresa he estado colaborando en un conector automático para esta gente:
http://www.prestashopconector.com/ y no me ha tocado mas cojones q empaparme la base ddatos de arriba a abajo... :-)
Espero saques tus pedidos