Funciona!! Ya puedo logearme en el back office (He aplicado la solución manteniéndo PHP 7.3).
Ahora al entrar me encuentro con este nuevo error
Y una vez dentro del backoffice, si pincho cualquier enlace me sale este error:
También he detectado que en el frontoffice han desaparecido los enlaces a los productos...
Han desaparecido las imágenes y si pinchas en cualquiera de los productos no aparecen las páginas correspondientes.
Qué habrá pasado?