Bueno experiencia en prestashop no la tengo, soy novato en esta área y algunos cambios que he ido realizando lo voy haciendo por lógica, experimentando y una que otra cosa me baso en mis conocimientos que tengo en cuanto a Joomla 1.5. Una vez hecho las aclaraciones les comento como cambie mi plantilla que trae por default Prestashop. Una vez descargado la plantilla de prestashop y extraído la carpeta themes lo copie y pegue en el directorio raiz del sitio web en modo local: C:/Wampserver/Prestashop/carpeta(nombre de mi sitio). Por otro lado me fui al panel de administración de prestashop y en Preferencias/Aspecto/Temas/ en este ultimo apartado (temas) ya aparece la nueva plantilla solo la seleccionamos y guardamos los cambios. A continuación refrescamos el front end de nuestro sitio y ahi esta la nueva plantilla. Nota: Este es el procedimiento que yo use a ciencia cierta desconozco si es el procedimiento correcto, espero que los conocedores de prestashop confirmen o expresen el proceso correcto. Saludos.