He tocado el orden desde el phpmyadmin, en la base de datos directamente y aún así no veo en el frontend el mismo orden de categorías, me falta actualizar la versión pero es posible que esto del ordén funcione tan mal??
Ahora estoy intentando forzar la consulta de datos desde la clase de prestashop, en Category.php en la función getProducts, ¿hay algun otro sitio donde deba tocar? Alguién lo sabe??